5 idées reçues sur le gluten (3/3)
Suite et fin de notre série consacrée aux « 5 idées reçues sur le gluten« , co-écrit avec Justine et Eva du blog Les Jeudis Culinaires. cette semaine, nous bouclons le sujet, en abordant deux dernières idées reçues sur le gluten, le régime et les sorties
4/ « Le régime sans gluten fait maigrir »
Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow ou encore Jennifer Aniston auraient retrouvé une silhouette de rêve après un régime sans glutenLe gluten en soit ne fait donc pas maigrir, ce sont les aliments qui y sont associés qui le sontA contrariodes produits gluten free du commerceprise de poids peut être observée, toujours à cause des produits associésde nombreux témoignages s’accordent à dire qu’ils.elles ont constaté un regain d’énergie physique et mentale au cours de leurs semaines d’expérimentation, tout comme moins de ballonnements, de douleurs articulaires, problèmes de transit ou encore de fatigue..
5/ « Je ne pourrai plus jamais manger au restaurant
Aller au restaurantparcours du combattantAvec Plaisirun site accessible depuis un ordinateur et/ou smartphone référençant les établissements sans gluten du territoire
Avec Plaisirsur chaque restaurant est affiché
- Un pictogramme de l’allergène de couleur verte et avec la mention « 100% sans » lorsque le restaurant est spécialisé et ne propose que des plats sans l’allergène indiqué. Par exemple, un restaurant dédié au sans gluten ;
- Un pictogramme de l’allergène couleur orangée avec la mention « Options sans » lorsque le restaurant propose des plats à son menu sans l’allergène indiqué, mais l’absence de contaminations croisées ne peut être garantie.
Côté sucrépainrestaurant spécialisé dans le sans gluten
Envie d’en savoir plus, de trouver d’autres infos et des recettes, voici quelques ressources blog (sans gluten, mais pas que : sans œuf, sans lactose, sans arachide…) :
© Crédit photo et illustration : Les Jeudis Culinaires (icône flaticon.com)
