Quel fromage végétal choisir pour une raclette ou tartiflette sans lait ?

Ces repas d’automne et d’hiver à base de fromages font partie de nos incontournables repas conviviaux qu’on partage en famille ou entre amis dès que le froid commence à se faire sentir. Doit-on se priver quand on est intolérant au lactose ou même allergique aux protéines de lait de vache ou encore vegan ? Et bien non, on vous explique pourquoi !

Peut-on manger une raclette quand on est intolérant au lactose ou allergique au lait ?

Bien choisir son fromage quand on est intolérant au lactose

• le parmesan
• le gruyère
• le gouda
• l’emmental
• le comté
• le beaufort

• la raclette
• le reblochon
• le saint-paulin
• le saint-nectaire
• la tomme
• l’edam
• le cantal
• le salers

Se faire plaisir avec une raclette sans lactose

Le fromage à raclette sans lactose de Dilea

Les tranchés ou blocs sans lactose de Heirler

Bien choisir son fromage végétal ou vegan pour sa raclette avec une allergie au lait

Les faux-mages de Nurrish

Le Vegeese de Tartex

Notre recette de fondue végétale pour 4 personnes :

1. Eplucher une gousse d’ail.
2. Faire chauffer 20cl de vin blanc à feu doux.
3. Une fois que le vin est chaud, ajouter 2 sachets de Vegeese râpés nature et 2 saveur cheddar.
4. Mélanger au fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
5. Asaissoner la préparation avec une pincée de noix de muscade

Une fois la fondue prêt, il n’y a plus qu’à la déguster !

Le faux-mage tranché de Wheaty en version nature ou fumé

La Raklette de Roots Vegan Food

Le No-Muh Raclette de Vegusto

Les faux-mages cheddar, gouda, emmental de Violife

La Floclette de la cuisine végé de Flo

Le vromage à raclette de Bedda

Choisir son fromage pour réaliser une fondue sans lait

Le No-Muh Fondue de Vegusto

This is not fondue de Willicroft

Et vous, quel fromage utilisez-vous pour vos raclettes, fondues ou tartiflettes ?