Traiteur Sabroso Foodtruck Sans Gluten

Sabroso est un food truck qui nous fait voyager en Colombie. Leur ambition, c'est tout simplement de nous faire découvrir des spéciailités emblématiques de leur pays. Ce qui est génial car en Colombie, l'ingrédient de base de la cuisine n'est pas le blé, mais le maïs. Leur food truck est donc exclusivement sans gluten. Il propose des empenadas colombiennes, arepa au maïs, tortillas de maïs… préparés de façon traditionnel par Christopher, le gérant, qui suit un régime pauvre en gluten. Il utilise du maïs cuit pour confectionner sa pâte à empanada ! Le foodtruck est en emplacement fixe le jeudi au 151, rue Cardinet 75017 Paris et le vendredi au 4 rue Louis Armand, 75015 Paris.