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Restaurant Paprika Free from Milk Free from Egg


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Paprika

2 Boulevard Hyacinthe de Monteira, 20200 Bastia

Restaurant

Bio
World cuisine
Glutenfree Burger
Mediterranean
Une cuisine pour tous : omnivore, sans gluten, vegan, il y en a pour tous les goûts ! Paprika est aujourd'hui le seul restaurant en Corse à proposer une cuisine pour tous, avec des options sans gluten et vegan (sans produits laitiers et sans œufs). Bernard, le chef et gérant, est tombé dans la cuisine très jeune. Ses parents tenaient un restaurant corse, après avoir passé 15 ans dans le bâtiment et les énergies renouvelables, il décide de passer un diplôme de cuisine et d'ouvrir son propre restaurant. Déjà, il commence à faire attention à ce qu'il cuisine. Et c'est lorsqu'il déjeune avec une amie coeliaque, qu'il décide de se lancer dans l'aventure du sans gluten et s'ouvre à la cuisine pour tous. Commence alors pour lui un parcours d'essais, de découverte et d'apprivoisement des farines jusqu'à arriver à proposer une offre de cuisine pour tous qui lui convienne.

Chez Paprika, tout est fait-maison
Bernard propose une cuisine ouverte sur l'univers, avec des inspirations de toutes les cuisines du monde. Tout est fait-maison de la chantilly sans lait de vache, en passant par la sauce barbecue, la mayonnaise sans oeuf.
En salé, on peut manger des plats corse, des nems, du risotto, du couscous, des burgers et du porc au caramel vegan (sans porc). En sucré, tous les desserts sont sans gluten, sans lait et sans oeuf. Demandez la tuerie du chef le Coco-Framboise !
Retrouver le goût du pain Bernard propose des petits pains sans gluten sur commande : au noix, aux olives, aux herbes du maquis, nature ou aux graines, et des baguettes à Noël.

Quelle que soit vos allergies, n'hésitez pas à demander au chef, il saura s'adapter. Il a deux plans de travail, dont un dédié au sans gluten en cuisine.
FRIENDLY

Free from Milk

Free from Egg

Free from Lactose

Free from Gluten

Other

Meatless

,

Vegan

,

Vegan

,

Vegetarian

Remember to always indicate your food allergies or intolerances to the server and/or manager.
© Paprika
© Paprika
© Paprika
Commitments:
  • Homemade
Price example
Tajine : 15€
Hamburger: 12€
Baguette - petits pains sans gluten : 3-10€


Paprika

2 Boulevard Hyacinthe de Monteira, 20200 Bastia
01 44 63 02 91
 
Close Now
Monday
Fermé
Tuesday
11:30 - 14:30
Wednesday
11:30 - 14:30
Thursday
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Friday
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Saturday
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sunday
Fermé
Services:
  • Glutenfree Bread
  • Glutenfree pastry
  • Type(s) of service: : Take-away , On-site
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Accomodations / Service
Quality / Taste
Choice / Variety

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