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Restaurant Apeti Free from Gluten Free from Milk


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Apeti

72 rue du Cherche Midi, 75006 Paris

Restaurant

Bio
French
Une cuisine végétale gourmande de saison bio et sans gluten

APETI dispose d’un atelier en plein cœur du 6ème arrondissement de Paris. Un atelier ouvert sur une cour intérieure et la salle du restaurant. Le légume sera la vedette et sera travaillé sous toutes ses formes, saveurs et textures. Les légumes et les fruits regorgent de propriétés nutritives. La cuisine végétale n’en est qu’à ses prémices et dispose d’un incroyable potentiel !


Un approvisionnement bio et local

APETI s’approvisionne auprès des meilleures producteurs de fruits et légumes, d’oléagineux ou autres composants intégrant ses créations. Tous les produits sont issus de l’agriculture biologique et sont de saison. APETI possède en partenariat avec Tomato & Co une parcelle de 200 m2 dans l’Essonne où pousseront des variétés oubliées de fruits et légumes. Le concept du potager à l’Assiette prend là tout son envol.


Un savoir-faire culinaire

La dynamique d’une équipe professionnelle et passionnée de la belle et savoureuse cuisine végétale, rehaussée par une touche originale et surprenante avec des saveurs croustillantes et « Umami » grâce à des techniques innovantes telles que la cuisson basse température au déshydrateur afin de préserver les vitamines, minéraux et enzymes indispensables à notre organisme.
SPECIALIZED

Free from Gluten

Free from Milk

Free from Lactose

Free from Egg

Free from Fish

Free from Crustaceans

Free from Molluscs

Free from Cow Milk

Free from Goat Milk

Free from Sheep Milk

Other

Pig gelatin

,

Meatless

,

Vegan

,

Salt-free diet

Remember to always indicate your food allergies or intolerances to the server and/or manager.
© Apéti
© Apéti
© Apéti
© Apéti
Commitments:
  • Homemade
Price example
Menu Midi Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 19€
Menu Midi Entrée / Plat / Dessrt à 24€
Entrée ou Dessert : à partir de 7€
Plat : à partir de 16€


Apeti

72 rue du Cherche Midi, 75006 Paris
143221798
 
Accès transports Métro : Vaneau, Rennes ou Sèvres-Babylone
Close Now
Monday
Fermé
Tuesday
12:00 - 18:00
Wednesday
12:00 - 18:00
Thursday
12:00 - 18:00
19:30 - 22:30
Friday
12:00 - 18:00
19:30 - 22:30
Saturday
12:00 - 18:00
Sunday
11:00 - 15:00
Services:
  • Cash, Debit Card
  • Languages Spoken: French
  • Healthy
  • Type(s) of service: : Delivery , Take-away , On-site
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Accomodations / Service
Quality / Taste
Choice / Variety

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