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Restaurant L'Eden sans gluten Free from Gluten Free from Lactose


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L'Eden sans gluten

6 Place Arnold , 6700 Strasbourg

Restaurant

Bio
French
Ice-cream
Glutenfree Pizza
L'Eden est le seul restaurant de Strasbourg complètement vegan et sans gluten avec une cuisine à base de produits majoritairement locaux et bio. C'est la rencontre de 3 chefs : Jean-Louis (connu pour son restaurant la pause quinoa), Saïd, le chef pâtissier et Thomas, le barbu, bloggeur et chef végétal.


Le mariage du sans gluten et du végétal
Ce restaurant a pris le pari du sans gluten car ce n’est pas là pour eux, une mode ou un nouveau régime alimentaire, mais bel et bien une problématique sociétale qui touche de plus en plus de monde. C’est une nécessité, aujourd’hui que de pouvoir proposer une cuisine qui soit garantie 100% sans gluten, sans trace et sans contamination indirecte.
Ils ont opté également pour une cuisine végétale car ; là aussi, l’enjeu est grand. Même si l’offre se développe, ils tiennent à garantir des plats qui soient réalisés de manière éthique et responsable. Leur conviction est bien que cette cuisine est attirante, gourmande et respectueuse des animaux et de la planète, mais également pour nous tous.

Une cuisine pour tous
Leurs plats sont étudiés pour qu’à une table de plusieurs personnes ayant des modes d’alimentations différents, chacune puisse y trouver son bonheur. Nous voulons offrir aux strasbourgeois et aux gens de passage un cadre agréable et convivial où s’attabler devient un plaisir car le choix est au rendez-vous.


Chaque jour est proposé une cuisine saine, éthique, équitable et durable. Les chefs travaillent au maximum avec des producteurs locaux (moins de 20km de Strasbourg et/ou présent sur les marchés) ainsi qu’avec un choix de produits bio conséquent. Au menu, on retrouve donc : des salades, buddha bowl, pizzas, sandwichs et pour le dessert, on a le choix entre desserts ou les glaces du Professeur Grunschnnablel. Un large choix de vin bio et bio-dynamique est également proposé.
SPECIALIZED

Free from Crustaceans

Free from Molluscs

Free from Gluten

FRIENDLY

Free from Sheep Milk

Free from Goat Milk

Free from Cow Milk

Free from Fish

Free from Egg

Free from Milk

Free from Lactose

Other

Pig gelatin

,

Meatless

,

Vegan

,

Vegan

,

Vegetarian

Remember to always indicate your food allergies or intolerances to the server and/or manager.
© L'Eden
© L'Eden
© L'Eden
© L'Eden
Commitments:
  • Homemade


L'Eden sans gluten

6 Place Arnold , 6700 Strasbourg
03.88.84.56.37
 
Accès transports Tram : Arrêt Observatoire, Bus : Ligne 2 (arrêt Saint Maurice)
Close Now
Monday
11:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Tuesday
11:30 - 15:00
Wednesday
11:30 - 15:00
Thursday
11:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Friday
11:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Saturday
11:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sunday
19:00 - 23:00
Services:
  • Languages Spoken: French
  • Kid Menu
  • Glutenfree Bread
  • Terrace
  • Type(s) of service: : Take-away , On-site
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(1)
Accomodations / Service
Quality / Taste
Choice / Variety

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