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Restaurant 42 degrés Free from Gluten Free from Lactose


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42 degrés

109 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris

Restaurant

Bio
Raw cuisine

http://42degres.com/reserver/

42 Degrés est le premier restaurant 100% raw food de France. La cuisine raw food consiste à confectionner des plats à partir d’aliments crus ou déshydratés afin de garder tous les nutriments, vitamines et enzymes présents naturellement dans les aliments. En effet, ces derniers sont détruits lorsqu’on les porte à une température supérieure à 42 degrés (d'où leur nom).
Le principal intérêt de la raw food est donc un intérêt santé. Cependant, 42 Degrés vous propose également une découverte gustative pour réapprendre le goût originel des aliments.

Ils travaillent avec des produits frais, BIO et, dans la mesure du possible, locaux.

Leurs plats sont naturellement vegans et sans gluten. Néanmoins, certains de leurs plats contiennent de la levure malt qui contient un peu de gluten. Ces plats sont bien indiqués sur le menu. Par ailleurs, certains de leurs plats contiennent de la sauce tamari qui est à base de soja.
SPECIALIZED

Free from Fish

Free from Crustaceans

Free from Molluscs

Free from Egg

Free from Sheep Milk

Free from Goat Milk

Free from Cow Milk

Free from Milk

Free from Lactose

FRIENDLY

Free from Gluten

Other

Pig gelatin

,

Meatless

,

Vegan

,

Vegan

Remember to always indicate your food allergies or intolerances to the server and/or manager.
©Baci Di Dama. Living gluten free
©Baci Di Dama. Living gluten free
©Baci Di Dama. Living gluten free
©Baci Di Dama. Living gluten free
©Baci Di Dama. Living gluten free
Price example
Menu midi : de 16€ à 20€
Brunch à 33€


42 degrés

109 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
09 73 65 77 88
 
Accès transports Métro : Poissonnière
Open Now
Monday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Tuesday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Wednesday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Thursday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Friday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Saturday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Sunday
Fermé
Services:
  • Type(s) of service: : Take-away , On-site
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