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Restaurant Paprika Sans Lait Sans Oeufs


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Paprika

2 Boulevard Hyacinthe de Monteira, 20200 Bastia

Restaurant

Bio
Cuisine du monde
Burger sans gluten
Méditerranéen
Une cuisine pour tous : omnivore, sans gluten, vegan, il y en a pour tous les goûts ! Paprika est aujourd'hui le seul restaurant en Corse à proposer une cuisine pour tous, avec des options sans gluten et vegan (sans produits laitiers et sans œufs). Bernard, le chef et gérant, est tombé dans la cuisine très jeune. Ses parents tenaient un restaurant corse, après avoir passé 15 ans dans le bâtiment et les énergies renouvelables, il décide de passer un diplôme de cuisine et d'ouvrir son propre restaurant. Déjà, il commence à faire attention à ce qu'il cuisine. Et c'est lorsqu'il déjeune avec une amie coeliaque, qu'il décide de se lancer dans l'aventure du sans gluten et s'ouvre à la cuisine pour tous. Commence alors pour lui un parcours d'essais, de découverte et d'apprivoisement des farines jusqu'à arriver à proposer une offre de cuisine pour tous qui lui convienne.

Chez Paprika, tout est fait-maison
Bernard propose une cuisine ouverte sur l'univers, avec des inspirations de toutes les cuisines du monde. Tout est fait-maison de la chantilly sans lait de vache, en passant par la sauce barbecue, la mayonnaise sans oeuf.
En salé, on peut manger des plats corse, des nems, du risotto, du couscous, des burgers et du porc au caramel vegan (sans porc). En sucré, tous les desserts sont sans gluten, sans lait et sans oeuf. Demandez la tuerie du chef le Coco-Framboise !
Retrouver le goût du pain Bernard propose des petits pains sans gluten sur commande : au noix, aux olives, aux herbes du maquis, nature ou aux graines, et des baguettes à Noël.

Quelle que soit vos allergies, n'hésitez pas à demander au chef, il saura s'adapter. Il a deux plans de travail, dont un dédié au sans gluten en cuisine.
OPTION

Sans Lait

Sans Oeufs

Sans Lactose

Sans Gluten

Autre

Sans Viande

,

Végétalien

,

Vegan

,

Végétarien

Pensez toujours à signaler vos allergies ou intolérances au professionnel
© Paprika
© Paprika
© Paprika
Engagements :
  • Fait-Maison
Exemple de prix
Tajine : 15€
Hamburger: 12€
Baguette - petits pains sans gluten : 3-10€


Paprika

2 Boulevard Hyacinthe de Monteira, 20200 Bastia
01 44 63 02 91
 
Fermé actuellement
Lundi
Fermé
Mardi
11:30 - 14:30
Mercredi
11:30 - 14:30
Jeudi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Vendredi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Samedi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Dimanche
Fermé
Services proposés :
  • Pain sans gluten
  • Pâtisserie sans gluten
  • Type(s) de service : À emporter , Sur place
Avis général
Moyenne
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Accueil / Service
Qualité / Goût
Choix / Variété

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