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Pizzéria Caffe shop Sans Gluten Sans Oeufs


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Caffe shop

215 bis avenue Voltaire 75011 Paris

Pizzéria

Restauration rapide

Restaurant

Italien
Pizza sans gluten
Sans réservation

Pour le sans gluten, mieux vaut prévenir avant pour être sûr du stock !

Caffé Shop, c’est l’Italie en version restauration rapide ! Dans son restaurant, Gian Paolo propose des plats traditionnels italien, à emporter ou à déguster sur place sur le pouce. Faites-vous plaisir avec des gnocchis, lasagnes, foccacias et pizzas sans gluten à la part ou entière (en forme de cœur) !
Si le restaurant n'est pas 100% sans gluten, tout est fait pour réduire le risque de contamination croisée : préparation du sans gluten dans un laboratoire à part, avec du matériel dédié. La cuisson des pizzas se fait dans un four à deux chambres – celle du haut étant exclusivement réservée aux pizzas sans gluten. Attention si vous êtes allergiques au blé, le mix de farines sans gluten qui est utilisé contient de l’amidon de blé sans gluten. Les produits utilisés sont tous sans gluten. Une fois cuit, tout est stocké dans une même vitrine, mais le sans gluten est en haut, de côté, sur des planches séparées.
Attention, un supplément de 3 euros vous sera demandé pour les plats sans gluten.
Au-delà du sans gluten, plusieurs plats sont aussi sans œuf : gnocchis, lasagnes, foccacias et pizzas. Pour le lait et le lactose, le chef s’adapte – sauf pour les lasagnes qui restent à base de béchamel. Les pizzas peuvent être servies avec du fromage de bufflonne ou tout simplement sans fromage. Idem pour la viande qui peut être supprimée ou remplacée par un autre ingrédient.
Toute l’équipe a été sensibilisée au sans gluten. Et travaille uniquement des produits frais et le plus souvent bio. Tout est fait maison.
Côté boisson, vous pouvez demander une bière italienne sans gluten (dégluténéisé).
Enfin, les gourmands ne résisteront pas aux desserts – tous sont sans gluten (sauf le tiramisu speculoos) : tarte citron meringuée, tarte tatin, panacotta, cheesecake con mascarpone... Mais là encore gare à l’amidon de blé pour les allergiques. Seul dessert sans lait / lactose / œuf pour le moment : la salade de fruits frais.
OPTION

Sans Gluten

Sans Oeufs

Sans Poisson

Sans Fruits à coque

Sans Mollusque

S'ADAPTE

Sans Lactose

Sans Lait

Autre

Sans Viande

,

Végétarien

Pensez toujours à signaler vos allergies ou intolérances au professionnel
(c) Caffe shop
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Engagements :
  • Laboratoire dédié au sans gluten
  • Personnel sensibilisé au sans gluten
  • Fait-Maison
Exemple de prix
Pizza à la part : 5,90€
Foccacia à la part : 6,20€
Gnocchi : 7,90€
Lasagne sans gluten : 8,90€
(3€ de supplément pour le sans gluten)


Caffe shop

215 bis avenue Voltaire 75011 Paris
01 43 48 62 71
 
Accès transports Métro : Rue des Boulets (ligne 9)
Fermé actuellement
Lundi
Fermé
Mardi
11:00 - 23:00
Mercredi
11:00 - 23:00
Jeudi
11:00 - 23:00
Vendredi
11:00 - 23:00
Samedi
11:00 - 23:00
Dimanche
11:00 - 23:00
Services proposés :
  • Espèce, Ticket ou Carte Restaurant, Carte Bleue
  • Langues parlées : Italien, Espagnol, Anglais, Français
  • Terrasse
  • Self-service
  • Pâtisserie sans gluten
  • Bière sans gluten
  • Type(s) de service : Livraison , À emporter , Sur place
Avis général
Moyenne
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Accueil / Service
Qualité / Goût
Choix / Variété

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