Restaurant Rêve du Chef Sans Gluten Sans Lactose

Au Rêve du Chef, découvrez une cuisine traditionnelle et internationale, à travers des produits faits maison bio, frais et locaux .
Originaire du Guatemala, le chef voit la réalisation de plats sans gluten comme un challenge. Il est ravi de permettre aux intolérants de manger entre amis ou en famille, et que chacun y trouve du plaisir !
Au menu, une grande partie des plats salés et sucrés sont végétariens, sans gluten et sans lactose : Pupusas Guatémaltèques, filet de poisson, salade composée, pot au feu, soupe, riz aux gambas, fondant au chocolat...
Tout est fait pour éviter la contamination croisée. Le chef est très vigilant. Pour ça, les plats sans gluten sont préparés en premier, les ingrédients sont vérifiés pour s'assurer de l'absence de traces de gluten.