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Salon de thé Bergamothée Sans Oeufs Sans Lait


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Bergamothée

1 place du Mazet, 63000 Clermont-Ferrand

Salon de thé

Français
Réservation conseillée

Par sms ou mail

Un lieu atypique et ouvert
Le projet de La BerGamoThée, salon de thé et lieu culturel et LGBT, évolue depuis des années. L’idée de Nathalie Lacaze s’est nourrie au fil de ses expériences personnelles et professionnelles, de ses lieux de vie et la voici, quelques idées plus tard… La première fois qu'elle a eu cette idée, elle vivait à Montréal en 1998...
Il s’agit donc d’une envie de longue date de créer un lieu ouvert et convivial dédié à la mixité, au « vivre ensemble » pour se rencontrer, partager, échanger, découvrir et valoriser la diversité culturelle… la culture sous toutes ses formes, les cultures comme prétextes et moyens de partages.

Son idée est de réunir, faire se rencontrer, échanger, ouvrir de nouvelles fenêtres dans nos esprits et offrir de nouvelles sensations à nos papilles aussi, car il s’agit d’un rendez vous de dégustations en Tout genre et avec de grands T(hés) aussi.

Elle a créé un lieu de détente, cosy, un espace chaleureux dans la salle du sous sol, lieu de débats entre citoyen-ne-s, où peuvent s’exprimer tous les courants de pensée concourant à l’enrichissement des échanges, dans le respect de la dignité des personnes, dans le partage de valeurs humanistes, féministes, anti spécistes... etc.



Une cuisine simple et végétarienneLa BerGamoThée vous propose une cuisine simple, parfumée, gaie et de saison de préférence, des plats, tartes, mets, desserts. Une partie des plats est faite sur place et en direct, ce qui prend un peu de temps. Leur philosophie est de proposer des plats végétariens et/ou vegan, élaborés en partie avec des produits locaux (ils font leurs courses en Auvergne) ou Bio, de qualité, fermiers. La BerGamoThée pense aussi aux « sans gluten » et propose au moins deux plats dans sa carte.


Dans une dynamique Slow Food
Restauration lente (ou Slow Food) est un clin d’œil à un autre type de restauration, et correspond aussi au principe de manger sereinement, de prendre le temps et de se faire du bien.
En salé, on retrouve des tartes, salades composées accompagnée si on le souhaite d'une assiette de fromages fermier. Côté sucré, la délicieuse, des glaces et sorbets aux arômes naturels réalisés par un glacier clermontois.
OPTION

Sans Gluten

Sans Lactose

Sans Lait

Sans Oeufs

Autre

Végétalien

,

Vegan

,

Végétarien

Pensez toujours à signaler vos allergies ou intolérances au professionnel
© Bergamothée
© Bergamothée
© Bergamothée
© Bergamothée
Exemple de prix
Plat : 11€
Dessert : 3-7€
Boissons : 2,50-4,50€


Bergamothée

1 place du Mazet, 63000 Clermont-Ferrand
09 72 37 70 71
 
Accès transports Tram station Gaillard
Ouvert actuellement
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
12:00 - 22:00
Vendredi
Fermé
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
Services proposés :
  • Espèce, Ticket ou Carte Restaurant, Carte Bleue
  • Langues parlées : Français
  • Ateliers/Cours de cuisine
  • Type(s) de service : À emporter , Sur place
Avis général
Moyenne
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Accueil / Service
Qualité / Goût
Choix / Variété

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