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Pâtisserie La Pâtisserie Autrement Sans Gluten Sans Lactose


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La Pâtisserie Autrement

25 Rue du Pacifique, 76240 Belbeuf, France

Pâtisserie

Traiteur

Français
Réservation obligatoire

Uniquement sur commande 48h en avance, par mail ou directement sur le site.

Lorsqu’elle découvre qu’elle souffre d’hypersensibilité au gluten et au lactose, Pauline décide de se reconvertir. Frustrée de ne pas trouver dans le commerce des pâtisseries gourmandes qu’elle puisse manger, elle quitte son emploi d’ingénieur en génie civil pour passer le CAP de pâtisserie et ouvrir sa boutique atelier.
Son objectif : égaler les pâtisseries traditionnelles. Paris Brest, chouquettes, fraisier, opéra, tartes aux fruits, éclairs… tout est sans gluten, sans lait et sans lactose.
Pauline propose également du pain moulé au sarrasin sans gluten sans lait sans oeuf, à base de farines de riz et de sarrasin.

Installée à 15 minutes de Rouen, elle prépare dans son atelier dédié au sans gluten et sans lait, toutes sortes de gâteaux, pâtisseries, pour vos repas de famille, anniversaires, baptêmes, mariages, goûters d'anniversaire, séminaires d'entreprise. Sur commande uniquement. Il est conseillé de réserver 48h à l'avance, via le formulaire de contact présent sur son site ou par téléphone. Car il n’est pas encore possible d’acheter à l’atelier, seulement de récupérer sa commande.

Consciente de la complexité des débuts du passage au sans gluten et sans lactose, Pauline organise également des cours de pâtisseries sans gluten sans lactose / sans lait pour partager son savoir-faire et ses astuces, et vous permettre de reproduire vous-même à la maison : entremets, pâte feuilletée, chausson aux pommes, biscuits... Réservez vos après-midis, à partir de 14h, du mercredi au dimanche et repartez avec vos créations gourmandes pour les déguster en famille ou entre amis.

Toutes ses créations sont également exemptes d’arachides, mais des traces peuvent être présentes dans les gâteaux à la noix de coco : tarte caramel exotique, entremet exotique, bûche passion coco et granola. Idem le sésame est totalement absent des pains et pâtisseries, seule la tartinade salée proposée pendant les cours peut contenir des traces dans les matières premières utilisées.

Pour les fêtes de fin année, Pauline confectionne aussi des buches sans gluten, sans lactose, sans lait : génoises roulées aux fruits de la passion, coco & chocolat blanc vegan, praliné & citron ou encore marron & cassis. Les commandes seront ouvertes du 13 novembre au 12 décembre uniquement, donc soyez prêt !
SPECIALISE

Sans Gluten

Sans Lactose

Sans Lait

Sans Poisson

Sans Mollusque

Sans Crustacés

Sans Lait de vache

Sans Lait de chèvre

Sans Lait de brebis

Sans Lupin

Sans Moutarde

Sans Céleri

Sans Pois Blond

Sans Sulfite

OPTION

Sans Arachide

Sans Sésame

Autre
Pensez toujours à signaler vos allergies ou intolérances au professionnel
Pâtisserie Autrement
Nude cake aux fruits sans gluten sans lait
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Chouquette sans gluten sans lait
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Fraisier sans gluten sans lait
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Paris-Brest sans gluten sans lait
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Pain sans gluten
Pâtisserie Autrement
Bûche Praliné citron
Pâtisserie Autrement
Tarte aux pommes sans gluten sans lait
Engagements :
  • Laboratoire dédié au sans gluten
  • Personnel sensibilisé au sans gluten
  • Fait-Maison
Exemple de prix
Fraisier - 6 personnes : 27 euros
Tarte citron meringuée - 4 personnes : 18 euros
Eclair au chocolat : 3,50 euros l'unité
Cake chocolat rocher - 10 parts : 16 euros


La Pâtisserie Autrement

25 Rue du Pacifique, 76240 Belbeuf, France
06 41 26 81 07
 
Accès transports Bus F5 (arrêt : Lycée Galilée) ou 13 (arrêt : les Ondelles)
Fermé actuellement
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
11:30 - 13:00
17:30 - 18:45
Jeudi
11:30 - 13:00
17:30 - 18:45
Vendredi
11:30 - 13:00
17:30 - 18:45
Samedi
11:30 - 13:00
17:30 - 18:45
Dimanche
11:30 - 13:00
Services proposés :
  • Espèce, Carte Bleue
  • Langues parlées : Français
  • Ateliers/Cours de cuisine
  • Eclairs sans gluten
  • Pâtisserie sans gluten
  • Type(s) de service : Sur commande
Avis général
Moyenne
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Accueil / Service
Qualité / Goût
Choix / Variété

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