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Salon de thé Café Myrtille Sans Gluten Sans Lactose


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Café Myrtille

4, Petite rue Saint Pierre, 63000 Clermont-Ferrand

Salon de thé

Bio
Une cuisine végétarienne, saine, savoureuse et inventine !

Végétarien, parce que manger moins de viande est bon pour la santé et pour la planète et surtout parce que cuisiner des panais ou de la courge spaghetti, du petit épeautre ou du sarrasin, des haricots azukis et des lentilles corail, chez Myrtille, ils adorent. On trouve ça beaucoup plus drôle, infiniment varié et tellement bon.
Bio, parce que manger des légumes et des céréales complètes, c’est bien, mais sans pesticides et sans engrais chimiques, c’est nettement mieux et surtout tellement meilleur pour le goût et le corps.

Local, parce que s’approvisionner en direct chez des producteurs locaux dans un périmètre de 50 kilomètres, c’est tellement chouette. Pour la qualité des produits qu'ils cuisinent, pour la qualité des échanges avec leurs producteurs, tous adorables, passionnants et passionnés par leur travail.

De saison, parce que forcément en Auvergne, comme ailleurs en France d’ailleurs, les tomates ne sont mûres qu’en été, comme les courgettes et les aubergines, et les fraises à partir de juin, et jamais avant, et que les poires sont tellement bonnes à l’automne, juste après avoir été cueillies.

Un choix de plats vegan ou sans gluten
Tous les jours au menu, vous pourrez retrouver 1 soupe, 2 plats et un dessert.
Le dessert et les deux plats du jour sont vegan : sans produits laitiers, oeuf ou produits d'origine animale. Deux gâteaux seulement contiennent des oeufs (bio), le carrot cake (avec gluten) et le cake au citron et au pavot (sans gluten), à la farine de riz et à la purée d'amande.
Tous leurs plats sont sans lactose à l'exception de la tarte au chèvre bio de montagne, proposée de Pâques à la Toussaint, quand les chèvres font naturellement du lait. Pour accompagner votre chocolat chaud ou votre cappucino, au choix, vous aurez du lait de vache, de soja ou de riz.
En sans gluten, on a toujours le choix car au menu, il y a toujours un des deux plats salés qui est sans gluten et deux desserts dont le dessert du jour qui est sans gluten.


Un petit aperçu en photo de ce que vous pourrez déguster chez Myrtille :Une soupe : velouté de betterave rouge (vegan, sans gluten, sans lactose),
Un plat salé vegan, sans gluten et sans lactose : croustillants de sarrasin, houmous de pois chiches, légumes rôtis,
Un dessert : gateau crumble à la rhubarbe (vegan, avec gluten).
SPECIALISE

Sans Poisson

Sans Crustacés

Sans Mollusque

OPTION

Sans Gluten

Sans Lactose

Sans Lait

Sans Lait de vache

Sans Lait de chèvre

Sans Lait de brebis

Sans Oeufs

Autre

Sans Viande

,

Végétalien

,

Vegan

,

Végétarien

Pensez toujours à signaler vos allergies ou intolérances au professionnel
© Café Myrtille
© Café Myrtille
© Café Myrtille
Exemple de prix
Menu Plat-Dessert : 14,50€
Soupe : petite 4€ - grande 8€
Gâteaux : 2,50€ à 4€


Café Myrtille

4, Petite rue Saint Pierre, 63000 Clermont-Ferrand
04 73 39 09 97
 
Accès transports Tram A : arrêt Jaude
Fermé actuellement
Lundi
Fermé
Mardi
10:00 - 18:00
Mercredi
10:00 - 18:00
Jeudi
10:00 - 18:00
Vendredi
10:00 - 18:00
Samedi
10:00 - 18:00
Dimanche
Fermé
Services proposés :
  • Espèce, Carte Bleue
  • Langues parlées : Français
  • Locavore
  • Terrasse
  • Type(s) de service : Sur place
Avis général
Moyenne
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Accueil / Service
Qualité / Goût
Choix / Variété

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