Au mois de décembre, Avec Plaisir et ses partenaires ont très envie de vous gâter. Cette semaine, c’est la marque Biobleud qui est à l’honneur, et qui vous propose de découvrir ses produits à l’occasion d’un nouveau jeu concours.

L'entreprise BioBleud

L’entreprise BioBleud

Avant de vous parler des spécialités de Biobleud (la confection de pâtes ménagères), faisons connaissance avec l’entreprise. Biobleud est une petite entreprise, située dans le Finistère, et qui a à cœur de rester totalement indépendante des grands groupes industriels. Son nom vient d’une contraction entre BIO (pour sa production en agriculture biologique) et BLEUD, qui signifie farine en breton.

Depuis 28 ans, cette jolie entreprise française fabrique donc des pâtes ménagères (pâtes brisées, feuilletées …) dans son usine conçue dans le respect de l’environnement et du bien-être des collaborateurs.
Vous l’avez compris, chez Avec Plaisir, on aime mettre en avant des marques qui ont des valeurs, et Biobleud illustre parfaitement ces valeurs.

Les produits Biobleud


BioBleud - pâte sans gluten sans lait sans oeufCôté produits, ce sont pas moins de 17 pâtes prêtes à dérouler qui composent la gamme BioBleud. Et on va de la pâte à pizza classique à la plaque pâtissière, en passant par l’incontournable pâte brisée, indispensable dans notre quotidien. Chez Biobleud, on a aussi pensé aux allergiques et aux intolérants, puisque la marque a developpé une gamme de produits sans gluten et végétale (sans lactose, sans lait, sans oeuf) sous la forme d’une pâte à pizza, d’une pâte brisée et d’une pâte feuilletée. Elles sont également sans arôme, sans conservateur et sans colorant. Vous trouverez donc chez Biobleud les bases indispensables pour vos recettes de pizzas, tourtes, tartes et autres quiches, le tout sans gluten, sans lait et sans oeuf, bien entendu !

Ces pâtes sans gluten sont élaborées à partir de fécules et de farines sans gluten (farine de riz et pois chiche). Toute la gamme SANS GLUTEN est certifiée par l’Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG), depuis 2017 pour les pâtes feuilletée et brisée sans gluten et 100% végétale (allergènes : soja) et 2019 pour la pâte à pizza, qui est sans allergènes majeurs mais peut contenir des traces de lait et soja.

Chez Avec Plaisir, on connaît la difficulté de réaliser sa propre pâte à tarte et encore plus, feuilletée. BioBleud a mis tout son savoir-faire en feuilletage pour garantir une pâte feuilletée gonflée et croustillante et une pâte brisée souple et généreuse et nous offrir un vrai gain de temps. Et on l’avoue, c’est bien pratique pour préparer un dessert en dernière minute !


Un exemple de recettes à réaliser avec les produits Biobleud

 Tarte au chocolat Galette des rois san gluten

 Tarte au citron Tartelette framboises sans gluten

 Pizza Tartelette aux figues

Astuces pour réussir vos recettes : Avant de dérouler les pâtes BioBleud sans gluten, sortez la du réfrigérateur et laissez-la au moins 20 minutes sur votre plan de travail. Puis déroulez-la très progressivement pour éviter les cassures. Vous pouvez même faire une cuisson à blanc pendant 10 minutes à four chaud (220 °C) si votre garniture est épaisse ou assez liquide.


Jeu concours Avec Plaisir x BioBleud

Chose promise chose dûe, Avec Plaisir et Biobleud sont ravis de vous proposer un jeu concours, pour tenter de gagner votre lot de produits sans gluten de la marque Biobleud.

Ce lot comprend donc :

  • 1 pâte feuilletée Biobleud sans gluten
  • 1 pâte brisée Biobleud sans gluten
  • 1 pâte à pizza Biobleud sans gluten
  • et 1 joli tablier de cuisine en coton Biobleud

Concours Biobleud

 JE JOUE POUR GAGNER
 UN LOT DE PRODUITS BIOBLEUD

Vous avez jusqu’au 18 décembre minuit pour jouer ! Bonne chance !

Les 2 gagnants seront annoncés en commentaire sur la publication Facebook, et contactés en privé !

Une participation par foyer de France métropolitaine. Jeu non géré par Facebook, gain envoyé par le partenaire.