La Chandeleur, c’est le 2 février et ça approche à grand pas… Vous allez pouvoir faire sauter vos crêpes et régaler petits et grands gourmands allergiques ou intolérants grâce à nos meilleures recettes de crêpes sans allergène(s) - gluten, sans lactose, sans lait, sans oeufs, sans soja… De quoi en surprendre plus d’un lorsque vous révélerez la composition (ou pas) !



Notre top 3 des meilleures recettes de crêpes sans allergène(s), c'est des recettes simples et faciles à réaliser, alors n’hésitez pas à les préparer avec les enfants !


Crêpes sans gluten et sans lait

Crêpe sans gluten sans lactose

Régalez-vous avec notre recette de crêpes sans gluten et sans lait et faites de nouveau sauter les crêpes pour la Chandeleur. Notre astuce : la réaliser avec du lait de riz pour qu’on ne fasse pas la différence à table ! On passe en cuisine pour réaliser des crêpes sans gluten et sans lait.

Allergènes : œuf

Crêpes sans oeuf, sans gluten, sans lait (vegan)

Crêpe sans gluten sans lait sans oeuf sans GLO vegan

Comme vous êtes beaucoup à nous l’avoir demandé, nous avons réalisé la variante sans œuf de notre recette de crêpes sans gluten et sans lait ! Voici LA recette de crêpes sans œuf, sans gluten et sans produits laitiers (vegan) mais toujours ultra-gourmande pour faire plaisir à toute la famille cette année pour la Chandeleur.

Allergènes : aucun (tout dépend du lait végétal utilisé)

Vous pouvez aussi ajouter du cacao à la pâte pour une version chocolatée  :

crêpe vegan sans allergènes chocolat

Pancakes moelleux sans gluten (option sans lactose/lait)

Pancake moelleux sans gluten sans lactose sans lait


Et pour changer des crêpes, on termine avec une alternative moelleuse et gourmande : des pancakes sans gluten moelleux ! Ils peuvent aussi être sans lactose ou sans produits laitiers. Il ne vous restera plus qu'à choisir le bon accompagnement comme par exemple le beurre de pomme que l'on propose de découvrir juste après.

Allergènes : lait/ lactose, oeufs

Samoussa de crêpes sans gluten (option sans lait/lactose)

Samoussa de crêpes sans gluten

Pour une jolie présentation, on vous propose une recette pour réaliser des samoussas de crêpes sans gluten garnies de pommes et nappées de caramel au beurre salé. A adapter avec la recette de crêpes que vous préférez sans gluten sans lait ou sans oeuf. On vous dévoile la technique pour réaliser ces samoussas sans gluten étapes par étapes.

Allergènes : œuf, lait/lactose (alternative possible)

Et pour accompagner vos crêpes, on vous propose une recette de beurre de pomme sans gluten sans lait de la pâtisserie KléZia. Vous pouvez retrouver et commander cette recette dans sa pâtisserie.


Beurre de pomme vegan et sans gluten

Beurre de pomme vegan sans gluten sans lait

Raphaëlle de la pâtisserie KléZia nous livre sa recette de beurre aux pommes vegan et sans gluten pour accompagner vos crêpes pour la Chandeleur, mais aussi pour remplacer le beurre au petit-déjeuner pour le traditionnel beurre/confiture.
Pas de souci, Raphaëlle nous explique les étapes pour réaliser sa recette de beurre de pomme sans gluten sans lait pas à pas. Cette recette a l’avantage d’être aussi sans lait ni lactose, sans oeuf, à indice glycémique bas et sans sucre ajoutés.


Allergènes : fruits à coque (amande)



Toute l'équipe vous souhaite une Chandeleur gourmande et sans allergène(s) !



N’hésitez pas à nous envoyer les photos de vos recettes (sans gluten, sans lactose, sans PLV, sans soja...) sur notre Page Facebook ou notre compte Instagram.


Et pour d’autres recettes sans allergènes (sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œuf, sans soja, …), direction notre rubrique Recettes sans allergène(s).