Éclairs, macarons, tartes… Grâce à toutes nos recettes sans gluten et sans lactose, voire sans allergènes, vous allez pouvoir passer en cuisine et faire plaisir ! Et peut-être même épater la galerie ! Certaines recettes sont techniques, mais nous vous guidons pas-à-pas dans toutes les étapes pour les réussir.

 

Macarons vegan (sans oeuf) et sans lait/lactose au chocolat noir

Macarons vegan (sans oeuf) et sans lait/lactose au chocolat noir

C’est l’une des gourmandises préférées des Français ! Et ce n’est pas parce que l’on manger autrement pour cause d’allergies ou d’intolérances alimentaires que l’on va se priver de ce plaisir ! Grâce à notre recette de macarons sans œuf et sans lait (mais aussi sans gluten, sans soja, sans arachide…), vous allez pouvoir réaliser et savourer de délicieux macarons au chocolat noir.

Allergène(s) : fruits à coque 

 

Cannelés bordelais sans gluten (option sans lactose, sans lait)

Cannelés bordelais sans gluten (option sans lactose, sans lait)

Laissez-vous tenter par cette autre mignardise sucrée : les cannelés bordelais ! Une recette sans gluten, avec en option une version sans lactose / sans lait si besoin.

Allergènes : Œuf, Lactose / Lait (alternative possible).

 

Eclairs au chocolat sans gluten

Eclairs au chocolat sans gluten

Avis aux gourmand(e)s, oui il est possible de se régaler avec de bons éclairs sans gluten mais aussi sans lactose / sans lait si besoin. Quant à la technique, pas de souci, on vous explique tout dans la recette !

Allergènes : œuf, lait (PLV / lactose mais une alternative végétale est possible)

 

Eclairs au citron meringués sans gluten (option sans lactose / sans lait)

Eclairs au citron meringués sans gluten (option sans lactose / sans lait)

Pour continuer dans notre lancée, après les éclairs au chocolat, c’est une version fruitée et légère que l’on vous propose ! Une recette originale au citron et meringuée -  sans gluten, option sans lactose et sans lait si besoin.

Allergènes : œuf, lait (PLV, lactose – alternative possible)

 

Chouquettes sans gluten

Chouquettes sans gluten

Pour régaler toute la famille, voici notre recette de chouquettes sans gluten à réaliser en un tour de main, grâce à nos conseils !

Allergènes : Lait : beurre, Oeufs

 

Paris-Brest sans gluten

Paris-Brest sans gluten

Attaquez-vous à un autre classique de la pâtisserie : le Paris-Brest sans gluten ! Etape par étape, apprenez à confectionner vos choux sans gluten et régalez-vous !

Allergènes :  Œuf, Lait / Lactose, Fruits à coques (amande)

 

Religieuse au chocolat sans gluten (option sans lactose / lait)

La Religieuse au chocolat sans gluten (option sans lactose / lait)

Après le Paris-Brest sans gluten, place à la religieuse sans gluten (alternative sans lactose et sans lait possible), en version chocolat.

Allergènes :  Œuf, Lait / Lactose (alternative végétale possible)

 

Tarte au citron meringuée sans gluten (option sans lactose)

Tarte au citron meringuée sans gluten (option sans lactose)

Après toutes ces pâtisseries, vous prendrez bien un peu de légèreté ? Réalisez une tarte au citron meringuée – en version sans gluten – option sans lactose/lait possible.

Allergènes : Œuf, Lait / Lactose (alternative végétale possible)

 

Tartelettes à la framboise sans gluten (option sans lactose/lait)

Tartelettes à la framboise sans gluten (option sans lactose/lait)

Les amateurs de fruits vont être servis avec ces délicieuses tartelettes à la framboise sans gluten avec option sans lactose et sans lait si besoin. A décliner avec d’autres fruits pour toujours plus de gourmandises !

Allergènes : Œuf, Lait / Lactose (alternative végétale possible)

 

Tarte aux pralines roses sans gluten (option sans lactose)

Tarte aux pralines roses sans gluten (option sans lactose)

Notre dernière recette affiche ses couleurs et joue sur les textures ! Goûtez notre tarte aux pralines roses sans gluten – option sans Lait / Lactose possible !

Allergènes : Œuf, fruits à coque (amandes), Lait / Lactose (alternative végétale possible)

 

Voilà de quoi vous régaler !

Et si jamais, finalement, vous ne passez pas en cuisine,
vous pouvez tout de même vous régaler dans l’une nos nombreuses adresses sans allergènes !
Découvrez toutes les pâtisseries sans gluten, sans lactose du site !

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