Éclairs, macarons, tartes… Grâce à toutes nos recettes sans gluten et sans lactose, voire sans allergènes, vous allez pouvoir passer en cuisine et faire plaisir ! Et peut-être même épater la galerie ! Certaines recettes sont techniques, mais nous vous guidons pas-à-pas dans toutes les étapes pour les réussir.

Macarons vegan (sans oeuf) et sans lait/lactose au chocolat noir

C’est l’une des gourmandises préférées des Français ! Et ce n’est pas parce que l’on manger autrement pour cause d’allergies ou d’intolérances alimentaires que l’on va se priver de ce plaisir ! Grâce à notre recette de macarons sans œuf et sans lait (mais aussi sans gluten, sans soja, sans arachide…), vous allez pouvoir réaliser et savourer de délicieux macarons au chocolat noir.

Allergène(s) : fruits à coque 

Cannelés bordelais sans gluten (option sans lactose, sans lait)

Laissez-vous tenter par cette autre mignardise sucrée : les cannelés bordelais ! Une recette sans gluten, avec en option une version sans lactose / sans lait si besoin.

Allergènes : Œuf, Lactose / Lait (alternative possible).

Eclairs au chocolat sans gluten

Avis aux gourmand(e)s, oui il est possible de se régaler avec de bons éclairs sans gluten mais aussi sans lactose / sans lait si besoin. Quant à la technique, pas de souci, on vous explique tout dans la recette !

Allergènes : œuf, lait (PLV / lactose mais une alternative végétale est possible)

Eclairs au citron meringués sans gluten (option sans lactose / sans lait)

Pour continuer dans notre lancée, après les éclairs au chocolat, c’est une version fruitée et légère que l’on vous propose ! Une recette originale au citron et meringuée -  sans gluten, option sans lactose et sans lait si besoin.

Allergènes : œuf, lait (PLV, lactose – alternative possible)

Chouquettes sans gluten

Pour régaler toute la famille, voici notre recette de chouquettes sans gluten à réaliser en un tour de main, grâce à nos conseils !

Allergènes : Lait : beurre, Oeufs

Paris-Brest sans gluten

Attaquez-vous à un autre classique de la pâtisserie : le Paris-Brest sans gluten ! Etape par étape, apprenez à confectionner vos choux sans gluten et régalez-vous !

Allergènes :  Œuf, Lait / Lactose, Fruits à coques (amande)

Religieuse au chocolat sans gluten (option sans lactose / lait)

Après le Paris-Brest sans gluten, place à la religieuse sans gluten (alternative sans lactose et sans lait possible), en version chocolat.

Allergènes :  Œuf, Lait / Lactose (alternative végétale possible)

Tarte au citron meringuée sans gluten (option sans lactose)

Après toutes ces pâtisseries, vous prendrez bien un peu de légèreté ? Réalisez une tarte au citron meringuée – en version sans gluten – option sans lactose/lait possible.

Allergènes : Œuf, Lait / Lactose (alternative végétale possible)

Tartelettes à la framboise sans gluten (option sans lactose/lait)

Les amateurs de fruits vont être servis avec ces délicieuses tartelettes à la framboise sans gluten avec option sans lactose et sans lait si besoin. A décliner avec d’autres fruits pour toujours plus de gourmandises !

Allergènes : Œuf, Lait / Lactose (alternative végétale possible)

Tarte aux pralines roses sans gluten (option sans lactose)

Notre dernière recette affiche ses couleurs et joue sur les textures ! Goûtez notre tarte aux pralines roses sans gluten – option sans Lait / Lactose possible !

Allergènes : Œuf, fruits à coque (amandes), Lait / Lactose (alternative végétale possible)

Voilà de quoi vous régaler !

Et si jamais, finalement, vous ne passez pas en cuisine,
vous pouvez tout de même vous régaler dans l’une nos nombreuses adresses sans allergènes !
Découvrez toutes les pâtisseries sans gluten, sans lactose du site !