Bakery Boulangerie Chambelland Free from Gluten

Nathaniel Doboin et Thomas Teffri-Chambelland ont créé une boulangerie-salon de thé inventive et accueillante, dont les maîtres mots sont simplement «bien-être et plaisir».Pour panifier et pâtisser des recettes exclusives à base de farine de riz et autres céréales naturellement sans gluten, ils ont bâti leur propre moulin et produisent leurs farines.Toutes leurs matières premières sont non-traitées après récolte ou issues de l’agriculture biologique. Les céréales utilisées sont naturellement sans gluten et écrasées au moulin Chambelland. Toute la gamme des pains est certifiée AB par l’organisme Ecocert. Toute la gamme Chambelland est pétrie et cuite dans leur fournil.